18 de dezembro de 2006

Lalaped

Lalaped

Para 8 pessoas

2 colheres de sopa de iogurte natural turco * 4 ovos * 1 chávena de café de leite * 2 colheres de sopa de manteiga derretida * 1 pitada de sal * 1 copo de farinha * 1 colher de sobremesa de fermento * óleo para fritar

Calda:

1 1/2 copo de açúcar * 1 1/2 copo de água

Guarnição:

1 chávena de café de nozes moídas

Misture o iogurte com os ovos, o leite, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Adicione a farinha misturada com o fermento.Misture a farinha com o fermento. Coloque colheradas de massa em óleo quente e frite de ambos os lados. Coloque sobre uma folha de papel absorvente e deixe arrefecer. Prepare a calda. Ferva o açúcar com a água durante cerca de dois minutos. Verta a calda quente sobre os bolinhos e polvilhe com nozes moídas.

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