29 de abril de 2007

Quibe Cru (Çiğ Köfte)

Quibe Crú (Çiğ Köfte)

Quibe Crú (Çiğ Köfte)
Ancara, Março 2007.

Os çiğ köfte são bolinhos não cozinhados feitos à base de bulgur de grão fino, vitela e diversos condimentos. Depois de moldados com as mãos, são temperados com xarope de romã e, juntamente com folhas de alface, costumam ser enrolados em pão lavaş. Também existe a versão sem carne desta fast-food turca tão apreciada.

1 comentário:

belinha disse...

TNHINKING BLOGGER AWARD-um selo para o blog da culinária turca!!!Está lá à espera da diligente Lídia!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...linkwithin_text='Poderá também gostar de:'