7 de outubro de 2007

O Doce do Ramadão: Güllaç



O güllaç é o doce por excelência do Ramadão. Quem apreciar este doce, encontra-o à venda durante o Ramadão e, se o quiser preparar em casa, é a altura do ano certa para comprar as folhas de güllaç. As folhas de güllaç são muito finas e feitas à base de amido de milho, água e farinha. São hidratadas com leite adoçado com açúcar, e o recheio é geralmente de nozes.

2 comentários:

Valentina disse...

Lídia, o link para a receita não parece estar funcionando.

Marizé disse...

Lidia, lembro-me quando li aqui esta receita, tal como todas as outras deixou-me com água na boca.
Beijocas

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