11 de maio de 2008

Arroz com Acelgas e Sumak (Pazılı Pilav)

Arroz com Acelgas e Sumak (Pazılı Pilav)

Para 4 pessoas

8 acelgas * 1 cebola pequena * 1 colher de sopa de sumak * sal * 2 colheres de sopa de azeite * 1 copo de arroz * 1 1/2 copo de água

Lave as acelgas e corte-as finamente. Aloure levemente a cebola no azeite e junte as acelgas. Misture e cozinhe durante cerca de um minuto. Adicione o arroz, o sal, o sumak e a água. Cozinhe em lume brando até a água evaporar.

1 comentário:

Nani do Paulo disse...

Nossa que arrozinho mais saboroso, amei.
Beijos

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