20 de outubro de 2008

Melão-Andino (Pepino)

Melão-Andino (Pepino)

O melão-andino, melão-dos-Andes, melão-de-árvore, pêra-melão, pepino doce ou pepino-andino, são nomes pelos quais é conhecido este fruto originário da região andina da América do Sul, onde é cultivado há milhares de anos.
O pepino, como é chamado na Turquia, começou a ser cultivado recentemente e em pequena escala na Turquia, onde o clima mediterrânico do sul é propício à sua produção. Trata-se portanto de uma novidade para a população turca e o seu preço reflecte isso.
Tem forma alongada, coloração amarelada com discretas listas roxas e pesa entre 100 a 300 g. É um fruto sumarento, aromático e com um sabor que lembra o melão.

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