19 de fevereiro de 2009

Pilaf de Arroz com Cenoura (Havuçlu Pilav)

Pilaf de Arroz com Cenoura (Havuçlu Pilav)

Para 3-4 pessoas

1 copo de arroz * 1 1/2 copo de água * 2 colheres de sopa de azeite * 1 cenoura pequena raspada * 1 cebola pequena * sal * pimenta preta

Pique a cebola finamente e salteie-a no azeite juntamente com a cenoura raspada durante cerca de cinco minutos. Junte o arroz e continue a saltear em lume médio durante cerca de dois minutos. Acrescente a água, o sal e a pimenta preta e cozinhe em lume brando até a água evaporar.

2 comentários:

EU MULHER disse...

Esse prato de arroz é muito bem vindo em minha casa.

Beijão querida

Andréa disse...

Eu faço exatamente dessa forma mas acrescento passas! Uma delícia :)

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