Muhallebi

Para 2 pessoas

1/2 litro de leite * 2 colheres de sopa de farinha * 3 colheres de sopa de açúcar * 30 g de manteiga * 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

Guarnição:

1 colher de sopa de amoras brancas secas * 1 colher de sopa de avelãs raladas * 1 colher de sobremesa de mel * 1 colher de café de canela

Misture o leite, a farinha, a manteiga e a baunilha e leve a lume brando mexendo sempre até levantar fervura e engrossar. Coloque em duas taças e deixe arrefecer. Misture as amoras brancas secas e as avelãs picadas com o mel e a canela. Quando o muhallebi tiver arrefecido decore-o com esta mistura. Sirva frio.