4 de maio de 2009

Quibe Frito e Arroz com Grão-de-bico (İçli Köfte ve Nohutlu Pilav)






















O içli köfte, é um frito feito com massa de bulgur fino, hidratado, e depois moldado e recheado com carne picada e nozes.

O arroz com grão-de-bico, é um arroz branco simples pontuado com grão-de-bico cozido. 

Estão qui apresentados como "comida de rua", mas o içli köfte é também consumido como entrada.

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