26 de outubro de 2009

Pilaf de Arroz com Ervilhas (Bezelyeli Pilav)

Pilaf de Arroz com Ervilhas (Bezelyeli Pilav)
Para 3-4 pessoas

1 copo de arroz * 1 3/4 copos de água * 1/4 copo de ervilhas frescas ou congeladas * 4 colheres de sopa de azeite * 2 colheres de sopa de salsa picada * sal * pimenta preta

Salteie o arroz no azeite durante cerca de três minutos. Adicione as ervilhas e cubra com água. Tempere com sal e pimenta preta e cozinhe até a água evaporar. Sirva quente polvilhado com salsa fresca picada.

2 comentários:

cacahuete disse...

Excelente acompanhamento.

Bjs

conceicao disse...

Uma delicia!
Bjs

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