25 de junho de 2010

Erişte com Kaşar ao Forno (Fırında Kaşarlı Erişte)

Erişte com Kaşar ao Forno (Fırında Kaşarlı Erişte)

Para 3-4 pessoas

250 g de erişte (massa artesanal turca) * 1 colher de sopa de azeite * sal * 1/4 copo de queijo kaşar raspado

Coza a massa com água e sal. Escorra a água e salteie a massa num pouco de azeite. Coloque a massa num recipiente próprio para ir ao forno e cubra-a com queijo raspado. Leve ao forno a gratinar.

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