25 de março de 2011

Laranja Sanguínea (Kan Portakal)

Laranja Sanguínea (Kan Portakal)

A laranja sanguínea, laranja-de-sangue, laranja vermelha ou laranja-romã tem antocianina, a substância que lhe confere uma atraente cor escarlate e propriedades antioxidantes muito benéficas para a saúde.
Na costa do Mar Mediterrâneo, no sul da Turquia, são produzidas três variedades de laranja sanguínea: Moro, Sanguinello e Cara Cara.
A Turquia é um importante centro produtor de citrinos, e a laranja é o terceiro fruto mais cultivado no país depois da uva e da maçã, com uma produção anual de cerca de 1300 000 toneladas. A laranja sanguínea ocupa uma tímida percentagem entre a laranja comum, que é de longe produzida em muito maior escala, mas aparece timidamente nos pontos de venda nesta altura do ano.

Veja mais sobre a laranja sanguínea aqui.

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