8 de junho de 2011

Pilaf de Arroz com Cenoura e Massa Pevide (Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı)

Pilaf de Arroz com Cenoura e Massa Pevide (Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı)

Para 4 pessoas

1 copo de arroz * 2 colheres de sopa de azeite * 4 colheres de sopa de cenoura raspada * 1 colher de sobremesa de massa pevide * 1 3/4 copo de água * sal * pimenta preta * 1 colher de chá de hortelã seca

Salteie a massa pevide e a cenoura raspada no azeite. Adicione o arroz e salteie um pouco mais. Adicione água, hortelã seca, sal e pimenta preta. Cozinhe em lume brando até a água evaporar.

2 comentários:

risonha disse...

há muito tempo que não passava pela tua cozinha mas uma vez mais fiquei surpreendida pela simplicidade desta receita fantástica.
obrigado pela partilha.

Helenide disse...

Sempre faço arroz com cenoura, mas, nunca fiz desta forma. Vou experimentar.

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