8 de outubro de 2011

Biqueirão grelhado no espeto döner (Hamsi Döneri)




























O biqueirão é um dos peixe mais apreciados e populares na Turquia. Pescado no Mar Negro, só se encontra à venda nas peixarias de toda a Turquia no outono e inverno. Pode ser confecionado de diversas maneiras, sendo as sandes de biqueirão muito famosas. Grelhado no espeto döner é uma das especialidades. É cortado em finas fatias e comido em sande como fast food.


1 comentário:

Isabel Malveiro disse...

Bom dia Lidia está receita não leva ovos na massa?

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