8 de outubro de 2011

Corniso ou Cornus Mas (Kızılcık)

Corniso ou Cornus Mas (Kızılcık)

Corniso ou Cornus Mas (Kızılcık)

Corniso ou Cornus Mas (Kızılcık)

Corniso ou Cornus Mas (Kızılcık)

Corniso ou Cornus Mas é o fruto da árvore com o mesmo nome. São pequenas bagas vermelhas alongadas de sabor ácido. Na Turquia, este fruto é utilizado principalmente na preparação de compotas e marmeladas, de tarhana (preparado seco para sopa) e de hoşaf (bebida doce).

Feira semanal em Ancara, Setembro 2009.

1 comentário:

Regina Alves disse...

Acabei de voltar da Turquia e achei seu blog procurando receitas! Pode postar como fazer o café turco?

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