9 de novembro de 2011

Penne com Espinafres no Forno (Ispanaklı Fırında Makarna)

Penne com Espinafres no Forno (Ispanaklı Fırında Makarna)

Para 2 pessoas

2 copos de massa penne * 350 g de espinafres * 2 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * 1 1 /2 copo de leite * 2 colheres de sopa de farinha de trigo * 1/2 copo de queijo kaşar ralado

Coza a massa com água e sal. Escorra a água e reserve. Lave os espinafres e corte-os grosseiramente. Salteie-os no azeite temperados com sal e pimenta vermelha. Cozinhe o leite com a farinha, sal e pimenta preta, mexendo sempre até engrossar. Junte o queijo, misture e retire do lume. Coloque a massa no fundo de um pequeno tabuleiro. Coloque por cima os espinafres e cubra com o molho. Leve ao forno para gratinar durante alguns minutos.

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