3 de setembro de 2008

Queijo Entrançado (Örgü Peyniri)

Queijo Entrançado (Örgü Peyniri)

Este queijo de apresentação tão interessante, é feito com leite de vaca ou de cabra e é entrançado manualmente. Como é bastante salgado, deve ser colocado em água antes de ser consumido para libertar o excesso de sal.

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