Bulgur com Cabelo de Anjo (Şehriyeli Pilavlık Bulgur)

É muito típico na Turquia cozinhar o arroz ou o bulgur misturados com massa cabelo de anjo ou com massa pevide, o que resulta em receitas de pilafs muito interessantes e deliciosas.
Na Turquia pode comprar-se o bulgur misturado com a massa de cabelo de anjo previamente salteada (şehriyeli pilavlık bulgur).