Pão Pita do Ramadão (Ramazan Pidesi)

Venda de Ramazan pidesi (pão pita do Ramadão) numa padaria, no centro de Ancara.

Com o aproximar do pôr do sol e, consequentemente, da hora do iftar (refeição que quebra o jejum do Ramadão), começam a sair fornadas quentinhas do pão mais típico do Ramadão: Ramazan pidesi, cuja tradução literal é pide do Ramadão.
Este pão é pincelado com gema de ovo e polvilhado com sementes de sésamo e/ou sésamo preto, é geralmente redondo, mas também pode ter uma forma alongada.