16 de março de 2007

Roscas com Sésamo (Simit)


Ankara Simidi (Simit de Ancara).

Estas roscas cobertas com sésamo são vendidas um pouco por todo o lado, quer em pastelarias, em carrinhos típicos ou de outras formas improvisadas. Os simit de Ancara são famosos. São mais tostados, escuros e crocantes, e são conhecidos por kara simidi ou Ankara simidi.


Carro típico para venda de simit. Ancara, Março 2007.

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