28 de abril de 2011

Bolo de Cenoura com Figos Secos (İncirli Havuçlu Kek)






















3 ovos * 1/2 copo de óleo de girassol * 1 copo de açúcar * 4 cenouras * 1 colher de sopa de canela * 8 figos secos turcos * 2 copos de farinha de trigo * 1 colher de sopa de fermento

Misture os ovos com o açúcar. Junte o óleo e misture. Descasque as cenouras e rale-as na picadora. Corte os figos em pedaços pequenos. Adicione as cenouras raladas, os figos cortados e a canela e misture. Finalmente, junte o fermento e a farinha e misture novamente. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos.

1 comentário:

conceicao disse...

A junção do figo com a cenoura deve ser uma delicia.
Bjs

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