5 de outubro de 2013

Doce de Corniso ou Cornus Mas (Kızılcık Marmelatı)























Na Turquia preparam-se doces/compotas a partir de diversos frutos. Uma das mais exóticas é aquela que é feita a partir do fruto Cornus Mas ou Corniso. Podemos encontrar estas compotas, preparadas artesanalmente, à venda nas feiras da Turquia em grandes baldes.
"Dias de Tokat" (Tokat Günleri). Ancara, Setembro 2011.

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