14 de fevereiro de 2016

Um Almoço (Bir Oğle Yemeği)

Salada de alface, rúcula, couve roxa, cenoura e milho, temperada com xarope de romã


Ezme - pepino, tomate, cebolo e pimento temperados com pimenta vermelha

Çiğ köfte - kaftas de bulgur condimentados com especiarias diversas

Haydari - dip de iogurte

Cebola grelhada e fatiada

Söğürmeli kebap - döner em cama de beringela grelhada

Ayran

Kuzu şiş - espetadas de borrego

Café turco

Café turco e a leitura das borras

Semaver e chá turco

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