Burma.
Şöbiyet.
Şöbiyet e burma são duas especialidades muito doces feitas com camadas de massa filo (yufka), recheadas ou com nozes (cevizli) ou com pistácios (fıstıklı) e cobertas com calda de açúcar. São semelhantes à baklava, mas os seus nomes variam, porque varia o seu processo de preparação e a forma de apresentação. Os quadradinhos de baklava contrastam com os rolinhos de burma e com os triângulos de şöbiyet.
Sem comentários:
Enviar um comentário