O içli köfte, é um frito feito com massa de bulgur fino, hidratado, e depois moldado e recheado com carne picada e nozes.
O arroz com grão-de-bico, é um arroz branco simples pontuado com grão-de-bico cozido.
Estão qui apresentados como "comida de rua", mas o içli köfte é também consumido como entrada.
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