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| Salada de alface, rúcula, agrião, cenoura, couve roxa, salsa... |
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| Biqueirão frito (hamsi tava) e sumo de cenouras roxas (şalgam suyu) |
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| Várias entradas (mezze): feijão verde, iogurte filtrado com ervas, pickles de pepino, pickles de beterraba e cebola |
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| Pescadinha frita (mezgit tava) |
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| Doce à base de pasta de sésamo (tahin) e açúcar (helva) |
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| Doce de massa frita crocante coberto com calda de açúcar e guarnecido com natas (melengüçceği tatlısı) |
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