30 de março de 2008

Bolo de Limão com Creme de Chocolate Branco (Limonlu Kek)

Bolo de Limão com Creme de Chocolate Branco (Limonlu Kek)

125 g de margarina * 1 1/2 copo de açúcar * 1/2 colher de chá de sal * 2 ovos * 3 colheres de sopa de leite * 3 colheres de sopa de sumo de limão * 2 copos de farinha de trigo * 1 colher de sopa de fermento * raspa de 1 limão

Guarnição:

80 g de chocolate branco em barra * 1 colher de sopa de leite * rodelas de limão * ginjas (de compota de ginja)

Misture muito bem a margarina com o açúcar e o sal. Adicione os ovos um a um. Junte o leite e o sumo de limão. Adicione a farinha misturada com o fermento. Por fim, acrescente a raspa de limão. Coloque a massa numa forma rectangular untada e polvilhada. Coza em forno pré-aquecido a 170º. Prepare a cobertura. Derreta o chocolate branco em banho-maria e adicione o leite. Misture e retire do lume. Quando o bolo estiver cozido, desenforme-o e cubra-o com o creme de chocolate branco. Decore a gosto. Neste caso, foi decorado com rodelas de limão e ginjas.

10 comentários:

laila disse...

nossa parece otimo esse bolo...o citrico contrastando com o choc bco..humm

bjs

Fabrícia disse...

Que maravilha....tudo que eu gosto. Manda uma fatia para cá ...
Bjs.

Migas disse...

Este bolo é bem ao meu gosto! Adorei mesmo e sairá em breve por aqui! :o) A foto ficou linda, Lídia! Muito bom gosto na decoração!

Beijinhos

paula disse...

que delicia Lidia...simplesmente fantastico...sem sombra de duvidas que o teu blog e dos que mais prazer me da visitar,tens receitas fantasticas

bjs

Anónimo disse...

Ola Lidia

Fiz o bolo para o lanche da tarde e o filho levar um pedaço.
Sem cobertura de chocolate(nao gosta) e sem amoras(nao tinha).
Mas mesmo sem isso, ficou um bolo delicioso, económico e facil.
Agradou a todos.....obrigada por mais esta.
:)SAO

Bia Belliard disse...

adorei a combinaçao, ja vai para minha lista ! bjs

Marizé disse...

Que maravilha, adorei a combinação de sabores.

Bjs

Miss Slim disse...

Olá Lídia, simplesmente fantástico :) e vai já para a listinha de experiências :)

Bjoca:)

Luciana Macêdo disse...

Diferente e delicioso. Estava atrás de algo para fazer com uma barra de chocolate branco que está guardada, agora achei.
Bjs!

Lídia disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
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