23 de junho de 2008

Pizza Turca (Karışık Pide)



Esta é mais uma variedade de "pizza" turca (pide). Chama-se karışık, que significa mistura ou miscelânea, porque o seu recheio é uma mistura de vários: carne picada, pedacinhos de carne e queijo kaşar. Todas as variedades de pide combinam muito bem com ayran.



Restaurante Pideköy, Ancara. Dezembro 2007.

17 comentários:

Migas disse...

Já não é a primeira vez que mostras as pizzas daí e dá-me uma vontade enorme de experimentar esse mix de carnes que imagino, resultarem numa pizza de sabor forte... Fica-me a imaginação, por enquanto!

Beijo

Miss Slim disse...

Olá Lidia,
Ainda este fim de semana fiz Pizza em Wrap, igualmente boa:)

Bjo

Nani do Paulo disse...

E pizza é pizza, seja aqui ou ai é gostosa de todo jeito! Adorei a tua!
Beijos

Eduardo Luz disse...

Boa essa, pizza turca ! E vou fazer os rolinhos pois comprei um feta muito bom !

Toutinegra Futurista disse...

Há anos que não vou à Turquia. Quem sabe, em breve uma aventura por lá!
Um abraço e boas receitas!

Agdah disse...

Aqui perto abriram uma loja de produtos mediterrâneos. Ainda não fui lá, mas espero que também tenham produtos da Turquia.

Talula disse...

Adoooro tuas receitas!
:)

Baudolino disse...

Excelente 'miscelânea'!
Abraço
P.

Iliane disse...

conhecendo seu blog..e.amando tudo que tô vendo..esa pizza tá demais..bjus

edinha disse...

Adorei esta pizza
Beijinho

Valentina disse...

Que apetitosa Lídia.

Valeria disse...

Lídia
Oi tudo bem!Fantástico seu blog!Era o que precisava.Estou pra fazer um curso de culinária turca .Me interesso muitíssimo pela comida e cultura talvez influenciada pelo ambiente de trabalho porque meu chefe é turco.Outro dia ele nos trouxe um doce fabuloso(Apricot no recheio e em volta pistachios ,nuts).Você saberia me dizer o nome desse doce?
Um beijo

Márcia Vianna disse...

Oi, cadê você? Não vai escrever mais? Estou sentindo falta, sou sua assídua leitora.
Abração.

Eduardo Luz disse...

Lídia, aconteceu alguma coisa ? Tomara que esjam férias !

Miss Slim disse...

Olá amiga, espero que estejas de Férias e Bem ???

Bjo

Nani do Paulo disse...

Não tenho duvidas que essa pizza é muito, mas muito boaaaaaa!!! Olhe a carinha dela, hummm!
Beijos

Lídia disse...

Obrigada a todos pelos simpáticos comentários, apesar da minha ausência. Estive de férias e estou de regresso.

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