Pilaf de Arroz com Groselhas Secas (Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı)

Para 4 pessoas

1 copo de arroz * 1 colher de sopa de groselhas secas * 4 colheres de sopa de azeite * 1 1/2 copo de água * sal * pimenta preta

Salteie o arroz no azeite durante cerca de dois minutos, em lume médio, mexendo sempre. Adicione a água, o sal, a pimenta e as groselhas secas. Misture, cubra o tacho e cozinhe em lume brando até a água evaporar.