Para 5-6 pessoas
5 batatas médias * 1/2 copo de salsa finamente picada * 1 cenoura * sumo de 1/2 limão * pimenta preta * sal
Coza as batatas e a cenoura. Escorra a água e reduza a puré. Misture o puré de batata e cenoura com a salsa picada, o sumo de limão, sal e pimenta preta. Deixe arrefecer. Forme pequenos bolinhos e sirva frio ou morno com pickles.
Coza as batatas e a cenoura. Escorra a água e reduza a puré. Misture o puré de batata e cenoura com a salsa picada, o sumo de limão, sal e pimenta preta. Deixe arrefecer. Forme pequenos bolinhos e sirva frio ou morno com pickles.
2 comentários:
Tão fácil e original esta salada.
Gostei bastante, como sempre.
Bj e bom fim de semana
parecem pasteis de bacalhau :-) lindos... e boa ideia de servir uma salada de batatas!
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