Molho de Iogurte com Beterraba (Yoğurtlu Pancar Salatası)

Para 2 pessoas

1 beterraba pequena * 6 colheres de sopa de iogurte turco (ou grego) * sal * 1 colher de café de tomilho

Coza a beterraba e corte-a em pedaços finos e pequenos. Junte o iogurte e um pouco de sal e misture. Polvilhe com tomilho seco.