Pilaf de Bulgur Simples (Sade Bulgur Pilavı)
Para 4 pessoas
1 copo de bulgur * 1 3/4 copo de água * 2 colheres de sopa de manteiga (ou azeite) * sal * pimenta preta
Coloque o azeite num tacho ou derreta a manteiga. Lave bem o bulgur e salteie-o levemente na gordura durante cerca de dois minutos. Adicione a água e os temperos e cozinhe em lume brando até a água evaporar totalmente. Desligue o lume, mexa levemente o bulgur e sirva quente.
Nota: geralmente esta receita é feita com manteiga. No entanto, pode optar por fazer com azeite.
4 comentário(s):
acho que é desta que eu vou inaugurar o pacote de bulgur que tenho lá em casa... e também quero fazer o teu frango recheado com bulgur... aliás, apetece-me fazer as tuas receitas todas..lol
Oi Lídia, mais uma receitinha para experimentar, pessoalmente gosto de bulgur e estou como a Risonha, vou esperimentar recheando frango ou peru :)
Kiss :)
querida lídia, acabei de publicar o teu pilaf de bulgur... adoramos. a repetir muitas vezes.
beijos e obrigado pela receita
onde é que posso comprar bulgur? responda no blog http://vds-lisbon.blogspot.com/ opr favor.
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