14 de maio de 2010

Pilaf de Massa Pevide (Arpa Şehriye Pilavı)

Pilaf de Massa Pevide (Arpa Şehriye Pilavı)

Para 4 pessoas

1 copo de massa pevide * 2 1/2 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * água

Salteie a massa pevide no azeite até adquirir uma tonalidade ligeiramente mais escura. Cubra com água até um centímetro acima do seu nível. Tempere com sal e pimenta preta e misture. Cozinhe até a água evaporar. Adicione meio copo de água e cozinhe novamente até a água evaporar. Sirva quente.

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