Para 3-4 pessoas
1 copo de bulgur de grão grosso * 2 colheres de sopa de massa cabelo de anjo * 4 colheres de sopa de azeite * 1 3/4 copo de água * sal * pimenta preta
Salteie a massa cabelo de anjo no azeite até adquirir uma coloração levemente acastanhada. Junte o bulgur e salteie um pouco mais. Junte a água e os temperos e cozinhe até a água evaporar. Sirva quente.
4 comentários:
Será que posso substituir a massa cabelo de anjo por aletria?
Bjs
Conceição,
Sim, pode substituir por massa de aletria, mas os fios da massa devem ter poucos centímetros de comprimento. Encontra massa cabelo de anjo em Portugal.
Obrigada Lídia, nunca vi essa massa vou procurar.
Bjs
Lidia, tiene una pinta muy buena, aqui no sé si encontraría el bulgur, miraré en tiendas internacionales que hay productos de muchos paises.
Muxus(besos)
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