19 de junho de 2008

Caçarola de Cogumelos (Mantarlı Güveç)


Mantarlı Güveç. Restaurante na cidadela de Ancara, Junho 2007.

Este é mais um exemplo de güveç, desta vez de cogumelos. O güveç é uma especialidade turca tradicionalmente confeccionada em caçarola de barro.

2 comentários:

Anónimo disse...

Ola Lidia,

Adoro cogumelos e procuro sempre receitas novas para os confeccionar.
Falta aqui a receita deste güveç, que espero possa ser compartilhada connosco.

:)SAO

Lídia disse...

Olá São,
Partilharei em breve a receita de um güveç de cogumelos. Este foi consumido num restaurante :)

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