Para 5 pessoas
1 kg de cenouras * 1 kg de açúcar * 1 copo de pistácios * 1 colher de sopa de amido de milho * côco ralado q.b.
Descasque e raspe a scenouras. Coloque as cenouras raspadas juntamente com o açúcar dentro de um tacho e leve ao lume até obter um puré muito bem ligado. Retire do lume e adicione o amido de milho. Misture e junte os pistácios. Coloque a misture num tabuleiro e deixe arrefecer. Corte às fatias e polvilhe generosamente com côco ralado.
4 comentários:
oh coisa boa!!!
que bom que deve ser, cenoura e côco é uma combinação muito boa.
Hummm, deve ser muito bom e saudável!
Lidia, vc não sabe quão louca pela Turquia eu sou... passear por aqui e ver as coisas de lá, é algo inexplicável. Muito obrigada!!!!
bjs
Lídia, já experimentei o pão de milho com feta e azeitonas é muito bom mesmo. Publiquei no meu blog com um link para aqui!
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