Lídia, pelo visto não é só aqui na minha casa a Cozinha Turca está imperando. Parabéns pra você também que é uma grande divulgadora desta bela culinária ! ( e da cultura Turca também !). Refizemos (eu e o Mingão) o menu Turco pras nossas familias no almoço de Ano Novo e todos adoraram. Eu substitui algumas receitas e o menu ficou assim : como entrada a Sopa de Lentilhas Vermelhas ( pra dar sorte !) e a Sarma. Como pratos principais o Pilaf de Bulgur, Cordeiro na Cama de Pão e Iogurte e Kaftas no Forno com Batatas e Tomate e de sobremesa, as Rabanadas com Calda de Açúcar, Natas e Pistácio. Todos adoraram ! Devo fazer um post e coloco as fotos ( E citarei nominalmente o Cozinha Turca. Tá vendo como eu aprendi !). Feliz 2008 !
Engraçado que eu também fiz Sarma (com couve)..e kaftas. Os doces, fiz as rabanadas (doces e salgadas, akelas de queijo) e os sonhos turcos deram menos trabalho que os usuais. Um bom Pilaf, uns crepes que estavam divinais, as pulseiras de senhora(aquelas que levam nozes) em substituição das filhós... e uns lokum que ja tinha encontrado e guardado no lidl, com antecedência. Aquilo, perto da meia-noite com chocolate quente e cafe para quem quiz.....maravilha.......
Muito obrigada por tudo. O caderno de receitas já vai grosso.......
É mesmo muito gratificante para mim saber que a Cozinha Turca atravessa rios, montanhas e oceanos :) e está às vossas mesas. Muito obrigada por partilharem tudo isso aqui!
Graça,
Muito obrigada! Desejo-lhe um Novo Ano muito Feliz! Tenho sentido falta dos seus comentários e sei que também já fez algumas das receitas. Certo? :) Beijo
5 comentários:
Oi Lídia, concordo plenamente, já tinha lido esta matéria e lembrei-me logo de ti.
Alé de que conheço o hotel e o rest. mencionado :)
É sem dúvida um destino que adoro :)
Bjo e Parabéns :)
Lídia, pelo visto não é só aqui na minha casa a Cozinha Turca está imperando. Parabéns pra você também que é uma grande divulgadora desta bela culinária ! ( e da cultura Turca também !). Refizemos (eu e o Mingão) o menu Turco pras nossas familias no almoço de Ano Novo e todos adoraram. Eu substitui algumas receitas e o menu ficou assim : como entrada a Sopa de Lentilhas Vermelhas ( pra dar sorte !) e a Sarma. Como pratos principais o Pilaf de Bulgur, Cordeiro na Cama de Pão e Iogurte e Kaftas no Forno com Batatas e Tomate e de sobremesa, as Rabanadas com Calda de Açúcar, Natas e Pistácio. Todos adoraram ! Devo fazer um post e coloco as fotos ( E citarei nominalmente o Cozinha Turca. Tá vendo como eu aprendi !). Feliz 2008 !
Oi Lidia e Eduardo
Engraçado que eu também fiz Sarma (com couve)..e kaftas.
Os doces, fiz as rabanadas (doces e salgadas, akelas de queijo) e os sonhos turcos deram menos trabalho que os usuais.
Um bom Pilaf, uns crepes que estavam divinais, as pulseiras de senhora(aquelas que levam nozes) em substituição das filhós... e uns lokum que ja tinha encontrado e guardado no lidl, com antecedência. Aquilo, perto da meia-noite com chocolate quente e cafe para quem quiz.....maravilha.......
Muito obrigada por tudo. O caderno de receitas já vai grosso.......
Jinhos,
SAO
Lídia
Passei para desejar um novo ano mágico...
Beijo
Graça
Miss Slim, Eduardo, São e Graça, muito obrigada!
Eduardo e São,
É mesmo muito gratificante para mim saber que a Cozinha Turca atravessa rios, montanhas e oceanos :) e está às vossas mesas. Muito obrigada por partilharem tudo isso aqui!
Graça,
Muito obrigada! Desejo-lhe um Novo Ano muito Feliz! Tenho sentido falta dos seus comentários e sei que também já fez algumas das receitas. Certo? :) Beijo
Miss Slim,
Sei que também já fizeste várias receitas :)
Obrigada e um Feliz Ano para vocês!
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